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108.6.8 眷村日日好食在 飲食文化座談分享會

清水眷村文化再生產行動方案- 眷村日日好食在 第二場飲食文化座談分享會




清水眷村的住戶部分來自貴州與四川,又香又辣的料理開啟味覺感官,同時清水眷村也有許多出名的擀麵涼麵等麵食料理,每道料理的背後都代表地理與歷史的積累;眷村的飲食蘊含著豐富的文化脈絡,所以此活動將辦理飲食分別結合藝術與文學,共計兩場活動。

第二場飲食文化座談分享會邀請《庖廚時光》、《微鹽年代‧微糖年代》的作者宇文正老師,

以及臺中市村文物館、臺中清水眷村文化園區,一同探討眷村飲食文化中的文學與記憶軌跡。

活動名稱:眷村日日好食在 —飲食文化座談分享會

活動日期:108年6月8日(六)

活動地點 : 臺中市港區藝術中心 會議室B

活動時間 : 14:00-16:00





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