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111年社區計畫8《「眷村技憶百寶箱」-眷戀好滋味-韭菜盒子x炒合菜》

本場次邀請傅記上海菜掌廚人傅二姊將眷村好味道帶到清水小鎮!

在清眷開啟了料理教室,就在每位學員目不轉睛看著老師示範的同時,料理台的一角正在嫻熟擀著麵皮,原來是源自於傅二姊的堅持。每道菜樣樣都是當天新鮮現做,端出菜色十分要求更是一點都不馬虎。


這也和傅二姊接下來與我們分享的故事有關,即使是在因緣際會下開啟了做菜這條路,更曾被說是門外漢,憑著做事講究和不輕易服輸的性格, 推使傅二姊繼續將這些好滋味繼續散播下去,讓更多人能在這邊嚐到記憶中的味道。

就像我們記憶中的眷村廚房,看似樸實無華的家常菜,往往都是對家人們情感的付出。


活動時間:8月6日 10:00-12:00

活動地點:清水眷村文化園區 信義小站

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主辦單位:臺中市政府文化局​

執行單位:沁嵐藝文整合有限公司​




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